BrunettGundas Blogg

        Ingredienser:                               Servering 1                                           Servering 2

• 250 g keso                                1–2 dl blåbär, hallon el jordg.             2 dl majonnäs
• 5 ägg                                         2 dl grek. yoghurt el vispgr.                 1 burk räkor i lag
• 2 msk fiberhusk                                                                                        1 knippe dill
• 2 msk smör el kokosfett

Gör så här

1. Blanda alla ingredienserna till smeten i en skål. Låt svälla i 5 minuter eller mer.

2. Värm smör el olja i en stekpanna, gärna teflon eftersom kesogrynen fastnar lätt när de smälter. Stek plättarna på medelhögvärme 3–4 minuter på varje sida. Vänd försiktigt.

3. Servera med bär och vispad grädde eller yoghurt. Eller med räkröra som består av majonnäs, väl avrunna räkor och finhackad dill.

4. Eller hitta på eget att servera med, som mig.