Gör din egen nyttiga musli
Denna granola / musli vill jag göra någon dag. Jag har dragit ner på smörgåsar... alltså mjukt bröd. Äter mest hårt bröd eller finn crisp nu ett tag. Så om jag gör lite goda flingor/musli så har jag lite fler alternativ till frukost.
15- 20 portioner (ca 1-2 msk per portion) Ca värden: 2 gram kolhydrater, 3 gram protein och 10 gram fett per portion med honung
2 dl hackad mandel
2 dl hackade hasselnötter
1 dl solroskärnor
1 dl pumpakärnor
1 dl kokosflingor
1/3 dl hela linfrön
1 tsk ekologisk vaniljpulver
1 msk kakao
3 msk kokosfett (låt det smälta till flytande konsistens) ev 1 msk ekologisk kallrörd honung (kan uteslutas)
Blanda ihop allt och fördela på plåt. Rosta allt på 150 grader i ca 20-30 minuter (beroende på ugn, se till så det inte blir för bränt!) Rör några gånger under tiden. Förvara i tät burk! Hittar ni frystorkade hallon i butik så är det gott att blanda i efter man rostat!
Receptet kommer från en inspirerande tjej som heter Åsa, och som har en bra o nyttig blogg med massa goda lchf-recept. Kolla in den... http://56kilo.se/
God natt!