Blev sugen på nåt sött
Gubben min säger att han är sugen på nåt sött och gott till kvällskaffe. Då blir jag också sugen på det, hahaa!
Man är ju inte precis så svårövertalad när det gäller sånt. Han ville att vi/jag skulle baka något, men nej det hade jag egentligen ingen lust till.
Jag googlade på snabbkaka och hittade denna underbart goda mugcake. Superenkel att laga i mikron när du är sötsugen men inte orkar baka något avancerat. Prova att blanda i en tesked snabbkaffe i mjölken för att få en mild kaffesmak din koppkaka...
Ingredienser
1 portion
- 1 msk smör
- 2 msk mjöl
- 2 msk socker
- 1 msk kakao
- ½ tsk vaniljsocker
- ½ tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 2 msk mjölk
- Eventuellt florsocker, vispad grädde, bär
Så här tillagar du receptet (5 minuter):
1. Smält smöret i en kopp eller i ett glas, som rymmer minst 2 dl, i mikron.
2. Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll över smöret. Tillsätt mjölken och blanda till en slät smet.
3. Grädda i mikron på full effekt ca 1 minut.*
4. Pudra kakan med lite florsocker eller servera med t.ex. vispad grädde och bär.
*Mikrougnar varierar mycket i effekt, så passa att kakan inte rinner över eller blir för torr.
Så här blev min...
skriven
Den har jag gjort också när jag var söt sugen. Jätte god. Godast när den blir lite ofärdig i mitten så där som kladdkaka är. :)