Ledig dag

Hej, idag var jag med min dotter ner på stan och tog en kopp kaffe och pratade på café magnifik :-)

Sen tittade vi lite i affärer och på öb och handlade på Maxi.

Jag ville bädda rent idag, men jag min klantskalle hade köpt fel storlek på nya fina påslakan, som jag köpte på Ikea sist jag var där. . .


Nu har jag nyss tagit ut kålpudding ur ugnen som jag gjort. Förenklade lite och köpte en färdig påse med strimlad kål.
Först koka jag den 5 min. .

sen stekte jag den med soja och ljus sirap. .



Sen blandade jag köttfärsen lite löst med ägg, mjölk, salt, svartpeppar och lite örtkrydda. . .


sen lägger jag hälften av kålen i en smörjd ugnsform. .

och lägger färsen uppepå. .

och plattar till och brer ut över hela.

och sen resten av kålen överst. .



in i ugn i en timme, 200 grader . .i mitten.



KLAR!











Tobleronemuffins

  TOBLERONEMUFFINS
 
 

                      Ingredienser        

                                100 gram                                            
                                2 st                                                      
                                2 dl                                                      
                                2 dl                                                      
                                1,5 tsk                                                 
                                
                                1 krm                                                   
                                4 msk                                                  
                                0,5 tsk                                                 
                                2 st                             
                     
                        
    
                            
                            Tillagning  (ca 30 min)           
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka en fjärdedel av ena Tobleronen i ganska stora bitar. Riv resten utav den så att du får ca 1 1/2 dl riven Toblerone. Ta och riv av den andra om det så behövs.
3. Smält margarinet. Vispa socker och ägg pösigt. Tillsätt alla torra ingredienser, det smälta smöret och den hackade och rivna Tobleronen. Blanda väl.
4. Fyll formarna och stoppa in i ugnen. Medansde är i ugnen delar du 4 Toblerone bitar på mitten och när muffinsen är färdiga lägger du en halv bit på varje och låter smälta. Muffinsarna ska vara lite kladdiga inuti. Ca 15 minuter i ugnen brukar vara lagom.
 
Recept av: Christin Lindoff. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009
 
Jag har inte testat detta recept än, men ska göra det, men jag gillar inte Toblerone, så jag ska byta ut det mot minimarshmallows och/eller någon annan choklad ....kanske dajm eller snickers :) Kommer ju bli kanongott med lite sega bitar i, eller vad tror ni?
 

Instagram

Hej nu har jag lagt in en länk till mitt instagram. Den finns här till höger, under mitt foto.